長崎新聞に「諫早産エゴマのそば販売 耕作放棄地で栽培」が掲載されました(2021年1月16日)
2021年1月16日の長崎新聞に先日取材がありました「諫早産エゴマのそば販売 耕作放棄地で栽培」が掲載されました。 【関連記事】 えごま油・えごま蕎麦新発売について長崎新聞社様より取材がありました(2021年1月7日) […]
海と山が囲う特異な環境が生む自然の恵み豊かな九州北西端に位置する長崎。
江戸時代には貿易都市として、最先端の技術・知識を発展させていきました。
偉人達の情熱と歴史・伝統を後世の人々に、そして世界にお届けしたい。
舶来堂は、『長崎の古き良き文化』を踏襲し『現代の最先端』をお客様と共に育んでまいります。
三六〇余年の歴史を誇る長崎・島原の伝統手延べ麺。
製麺の際には、名水百選にも選ばれた
普賢岳から流れる島原湧水群の清水を使用。
麺づくりに最適な、海と山に囲まれた恵み豊かな、
温暖な環境の中で麺作りに励んでいます。