2020年11月3日 / 最終更新日 : 2020年11月3日 舶来堂 プロジェクト 唐箕（とうみ）でえごまとゴミの選別→水洗い→乾燥（2020年11月3日） 2020年11月3日（文化の日）。 今日は「唐箕（とうみ）」で先日収穫した #えごま とゴミの選別を行ないました。 唐箕とは引き板を調整しながら穀物を落下させ、ハンドルを回して風を送り、実がつまったものと未成熟なもの、軽 […]
2020年10月26日 / 最終更新日 : 2020年10月28日 舶来堂 プロジェクト 諫早小江地区でえごまの収穫（2020年10月24日） 2020年10月24日に諫早小江地区でえごま（白えごま）の収穫を行ないました。 ハクライドウでは、長年健康的な食品で予防医学（健康寿命を延ばす）に少しでも貢献できればと思う中で、健康食材えごまに出会い、「えごま」をそばに […]
2019年11月15日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 舶来堂 イベント Food Style 2019 in Fukuoka（フードスタイル2019 in 福岡）＠マリンメッセ福岡｜2019年11月13日～14日 ハクライドウは2019年11月13日(水)～14日(木)の2日間、マリンメッセ福岡で開催された展示会「FOOD STYLE 2019 in Fukuoka」に出展しました。 「FOOD STYLE 2019 in Fuk […]
2019年10月10日 / 最終更新日 : 2019年10月13日 舶来堂 プロジェクト かどやのごま油で作るごま油そうめんの作り方・レシピ！素麺が飲めるように胃袋に消えちゃう料理！【魔法のキッチン】 かどやのごま油で作るごま油そうめんの作り方・レシピ！素麺が飲めるように胃袋に消えちゃう料理！【魔法のキッチン】／How to make Japanese sesame oil somen noodles(recipes) […]
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月2日 舶来堂 プロジェクト 【#ご当地麺総選挙 祝札幌ラーメン1位記念】手作り味噌ラーメン風えごま蕎麦を作ってみた！ 2019年10月1日放送された「#ご当地麺総選挙」で食のプロが選んだ第一位に選ばれたのは「札幌ラーメン」でした。 今回は舶来堂が企画して作ったえごま味噌で味噌ラーメン風えごま蕎麦を作ってみたいと思います。 豆板醤のピリ辛 […]
